L'EREF en Quercy-Rouergue a été créé en 1992, à l'initiative des maires de 17 communes qui constituent la communauté de communes QRGA.
Sa vocation première est d'être le site proximité dans l'accompagnement des demandeurs d'emploi dans leur suivi global de démarches vers l'emploi ou la formation.
Son histoire est jalonnée de missions tournées vers l'emploi (création de la coopérative OZON, création des Jardins de Gorges de l'Aveyron, etc.)