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Emilie

Saint-Antonin-Noble-Val

Horaire
Contrat
Modalité

Pas de permis

Pas de moyen de transport

Serveuse en restauration

Un goût prononcé du contact avec la clientèle, même si la passion de la pâtisserie est toujours présente.

2020 - CAP Pâtisserie (CFA de Montauban)

Parcours professionnel

Serveuse en restauration : 30 à 100 couverts / service

Plongeuse : nettoyage de la cuisine et aide à la mise en place

Apprentie pâtissière : Maison Carmantrand à Bioule

12 mois

12 mois

2 ans

Activités exercées

Entretien / nettoyage des machines (lave-vaisselle, machine à café)
Complément des frigos (boissons)
Inventaire des produits à commander
Mise en place de la salle de restauration (service du midi et du soir)

Préparation des coupes de glace
Dressage des desserts
Préparation de cocktails

Prise des commandes

Service au plateau
Port de plusieurs assiettes simultanées
Service au bar et en salle

Etablissement de la note
Encaissement des clients

Savoir être professionnel

Goût du travail en équipe - Bonne résistance au stress et à la pression - Capacités d'apprentissage - Sens de l’organisation - Rigueur - Curiosité - Réactivité

Outils numériques et informatiques

Utilisation d'un ordinateur (LibreOffice) niveau débutant.
Utilisation d'internet (messagerie et outils de recherche)

Activités extraprofessionnelles

Lecture (histoire romaine) et musique.
Randonnées

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